Ev Yapımı vejetaryen thali maliyeti Eylül’de yüzde 10 arttı; soğan, yağ ve LPG fiyatlarındaki yükseliş etkili

Kısaca

Ev yapımı vejetaryen thali maliyeti Eylül’de Rs 30,8’den Rs 28,1’e göre yüzde 10 artış gösterdi; artışta soğan, yağ ve LPG fiyatları etkili oldu. Non-vegetarian thali yüzde 6 artışla Rs 59,5’e çıktı; ay içindeki artış sırasıyla yüzde 4 ve yüzde 3 olarak kaydedildi. Soğan fiyatı yıllık yüzde 89 artışla Rs 53/kg olarak kayıtlara geçti; üretim düşüklüğü nedeniyle stoklar baskı altında kaldı.

Ana mesele

Eylül ayında ev yapımı vejetaryen thali maliyeti, soğan, yağ ve LPG fiyatlarındaki artışla yüzde 10 yükseldi.

Ne değişti?

Yıllık artışta belirgin baskı; maliyet kırılımlarında soğan ve LPG etkisi dikkat çekiyor.

Beni nasıl etkiler?

Okuyucu ev bütçesini etkileyen gıda maliyetlerindeki artışı net olarak hissedecek.

Ne oldu?

Crisil’in aylık Roti-Rice Rate raporu, maliyetlerin bazı kalemler nedeniyle yükseldiğini gösterdi.

Neden şimdi?

Son dönemde gıda enflasyonu ve özellikle sebze ile yağ fiyatlarının artması bu sonuca yol açtı.

Neden önemli?

Tüketici bütçesini ve genel gıda enflasyonunu etkiliyor; perakende fiyatlama baskısı artabilir.

Kimler etkileniyor?

• Tüketiciler
• Ev yemekleri yapan haneler
• Gıda tedarik zinciri aktörleri
• Perakende gıda satıcıları

Sektör ve piyasa etkisi

Gıda perakende ve ev mutfak maliyetlerinde baskı artış gösterdi

Riskler

• Enflasyon baskısının sürmesi
• Sebze ve yağ fiyatlarındaki oynaklık
• Tedarik zinciri kırılımlarının uzaması

Takip edilmesi gerekenler

• Soğan piyasalarının seyrini takip etmek
• Yağ ve LPG fiyat trendlerini izlemek
• Aylık maliyet kırılımlarındaki değişimler

Haberin tamamı

The cost of a home-cooked vegetarian thali rose 10 per cent year-on-year in September, driven by higher prices of onion, vegetable oil, rice and LPG, according to a report released on Thursday.

Non-vegetarian thali increased 6 per cent as broiler prices increased slower, according to Crisil's monthly Roti Rice Rate report.

The cost of preparing a vegetarian thali increased to Rs 30.8 in September from Rs 28.1 a year ago, while non-vegetarian thali cost rose to Rs 59.5 from Rs 56, the report said.

On a month-on-month basis, the cost of vegetarian and non-vegetarian thalis increased 4 per cent and 3 per cent, respectively, in September.

Onion prices surged 89 per cent year-on-year to Rs 53 per kg in September from Rs 28 a year ago amid tight rabi stocks following a 5-6 per cent decline in production, Crisil said.

Availability is expected to remain constrained in the near term as June rainfall was 40 per cent below the long-period average, delaying kharif transplanting and pushing ba

Kaynaklar

• Business Standard (India)